Birra artigianale agricola: il nostro birrificio a Remanzacco

Un birrificio agricolo è legato all'attività agricola dell'azienda: parte delle materie prime nasce dal territorio invece di arrivare da filiere lunghe. È una scelta che comporta più lavoro, ma dà un prodotto riconoscibile e coerente con l'idea di agriturismo: si mangia e si beve quello che il posto sa produrre.

In pratica, per chi si siede al tavolo, la differenza si sente su tre fronti: freschezza della spina, pulizia dei sapori e abbinamento naturale con la cucina alla brace. Le birre più tostate reggono costine e grigliata mista, quelle più chiare e agrumate alleggeriscono fritti, taglieri e frico.